染料木素产品用途

抑制细胞周期：使细胞停止与G2/M期；诱导**细胞凋亡：通广上调相关促凋亡基因，下调相应抗凋亡基因，来促进**细胞的凋亡进而预防限制**的发生；

其抑菌机制是通过破坏细胞壁和细胞膜的的完整性，抑制TCA 循环途径和蛋白质的合成等方面来实现的。这与Kim关于药物的抑菌作用机制的观点一致。由于染料木素具有抑菌和抗氧化性等生理活性，从营养学方面讲，如果选用Gen 作为食品添加剂能发挥其双重作用，应用前景较为广阔。 

GEN（染料木素或染料木黄酮）及其甙元是大豆异黄酮中含量较高的成分。大豆异黄酮的苷元形式要比糖苷形式活性要高，特别是GEN活性更高，具有植物雌激素双向调节作用。MCF-7细胞是ER阳性的人乳腺癌细胞株，能特异性地接受雌激素或者雌激素样活性物质调节而增殖。雌激素样增值是非常灵敏，简便易行，还可以区分激动剂和拮抗剂，因而被广泛应用于快速筛选和评价环境雌激素的植物雌激素。